Laksa dibuat dari berbagai macam rempah, sehingga bisa digunakan untuk berbagai jenis kuah atau saus.

Laksa

Bahan dasar : rempah2, gula,garam, cco, kunyit

Kuah Laksa/ Opor/Curry :

1-2 sdm bumbu+ 250ml air/santan

Panaskan, masukkan isian : udang, ayam, telur,lontong, bihun, kemangi, rawit, perasan lemon

*‎Saus sate padang : 1 sdm bumbu + 200ml air + 0,5 sdm terigu + bwg daun, taburan kacang.

Laksa : laksa ayam

-bumbu laksa

-daun kemangi

-tahu goreng

-toge rebus

-dada ayam slice 500 gram

-santan 250ML

-garam

-gula

-bihun rebus

-air 800ml

cara:

-oseng2 dada ayam dengan bumbu laksa hingga kecoklatan

-masukan air . setelah mendidih masukan santan

-tunggu hingga kuah laksa mendidih lalu masukan tahu dan gula , garam secukupnya

-tata bihun , toge dan daun kemangi lalu tuangkan kuah laksa dan siap utk di nikmati

- tambahkan flavor enhancer roeparasa.

Laksa : seafoodd tomyum

-bumbu laksa 2 sdm

-spice enhancer tom yum

-jeruk nipis

-air 1 liter

-cumi slice 200 gram

-udang utuh 200 gram

-kakap fillet slice 200 gram

-jamur merang 400 gram

-air jeruk lemon

-garam

-gula

cara:

-panaskan air yg sudah di masukan bumbu tomyum, spice enhancer hingga mendidih

-setelah mendidih, masukan seafood dan jamur selama 3 menit lalu masukan garam dan gula sesuai selera

-setelah 3 menit, sajikan dengan perasan jeruk lemon dan sajikan

- tambahkan flavor enhancer roeparasa.

Laksa : sop kambing

1 kg daging kambing

yg sdh di marinated garam, merica

2-3 sdm bumbu Laksa roeparasa

1/4 bh nanas potong2

2 btg bawang daun potong2

1 btg sledri

500 ml air didihkan

1. Didihkan air

2. Masukkan dading kambing sampai empuk,

3. Saring air rebusan spy tdk banyak lemak

4. potong2 dan masukkan kembali di air tadi

5. Masukkan nanas dan bawang serta sledri

6. Masukkan bumbu roeparasa

7. Masukan garniche

8. Koreksi rasa

9. Sajikan.

exp : 12 - 15 bln di ruangan sejuk